Гаяне Бреиова
Ресторатор, бренд-шеф, телеведущая, автор кулинарных книг, обладательница золотой медали имени Арама Пирузяна «За вклад в продвижение и сохранение армянской кулинарной традиции»,да просто красавица, Гаяне родилась в Ереване. Училась в театральной школе, танцевала, играла в театре и не собиралась связывать жизнь с ресторанами, хотя готовить любила с детства - и долму, и выпечку. Все получалось так легко и вкусно, что мама с радостью передала ответственность за приготовление еды Гаяне. После школы Гаяне уехала в Прагу, но затем переехала в Москву, где устроилась работать официанткой при ресторане в Чешском посольстве, одновременно учась на экономиста. Через некоторое время, уже в статусе менеджера, она перешла в ресторан армянской кухни «Ноев Ковчег», где на собственном опыте разбиралась во всех тонкостях бизнеса. В 2001-м Гаяне с партнерами открыла первый собственный ресторанный проект, в 2004-м было создано "Кафе на Лестнице", в 2008-м ресторан Космополит в Праге.
В 2010 году открылся «Gayane's», в меню которого Гаяне собрала любимые блюда своего детства, а тремя годами позже, кафе-бар "Панаехали" - место для тех, кто когда-то приехал покорять Москву, а покорив, остался. А Гаяне - руководит бизнесом и кухней, встречает гостей, рассказывает истории и содает на основе армянских традиционных продуктов новые вкусы, сочетая разные культуры - от индийской до русской - в одной тарелке.